Hornear

Queso Cottage de Mármol con Muesli


Ingredientes para hacer cuajada de mármol con muesli

  1. 4 piezas de huevos de gallina
  2. azúcar 300 g
  3. requesón (grasa media) 1 kg.
  4. crema agria (cualquier contenido de grasa) - 100 g al gusto
  5. almidón 1 cucharada.l.
  6. cacao en polvo 1 cucharada.l.
  7. mantequilla 100 g.
  8. harina de trigo premium 100 g
  9. muesli 100 g
  • Ingredientes principales Harina, cacao y chocolate
  • Sirviendo 5 porciones

Inventario:

Tazón para mezclar ingredientes., Tenedor., Plato para hornear., Licuadora o batidor.

Preparación de cuajada de mármol con muesli:

Paso 1: prepara los ingredientes.

Tomamos los huevos y los batimos con azúcar con una batidora o batidora hasta que el azúcar se disuelva por completo y la mezcla de huevo no aumente de volumen. A continuación, agregue queso cottage, crema agria y almidón aquí. Mezcle todo bien hasta que quede suave. Lo principal aquí es no dejar grumos de cuajada demasiado grandes. La masa está lista. Divídalo en dos partes iguales y pinte una parte con cacao.

Paso 2: poner en forma.

Engrasamos la forma con aceite y espolvoreamos con harina. Ahora con una cuchara, extiende con cuidado la masa blanca y marrón alterna. Cuando toda la masa se ha extendido, necesitamos mezclar la masa en un molde de manera caótica con un tenedor. ¡No es necesario llevarlo a un estado homogéneo! Esto se hace para que nuestro requesón después de hornear resulte ser una coloración de mármol interesante. Ponga la masa terminada en el horno y hornee por 20 minutos a 180 grados.

Paso 3: prepara el Shtreisel.

Mientras horneamos nuestro requesón, prepararemos el shtreisel. Para hacer esto, mezcle harina, mantequilla fría, azúcar y granola con una licuadora en migajas grandes. Después de 20 minutos de cocción, la cuajada se cubre con un shtreyzel y se envía al horno durante otros 30-40 minutos a la misma temperatura. Después de que haya pasado el tiempo, apague el horno y deje la cuajada por otros 30 minutos. Ahora puede sacarlo de la forma: ¡la cuajada está lista!

Paso 4: Sirva la cuajada de mármol con muesli.

Tal cuajada se puede servir como postre al final de la comida principal, o desayunar con té o café. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Puede colorear parte de la masa de cuajada no solo con cacao en polvo, sino también con chocolate rallado.

- - La fuente para horno se puede forrar con papel de hornear o espolvorear con sémola.

- - Desde arriba, la cuajada se puede decorar con bayas a su gusto. ¡De esto, solo ganará sabor!