Otro

Ensalada de Pasta con Pollo o Pavo


Ingredientes

  • 1/2 taza de aceite de oliva, preferiblemente extra virgen
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • Sal y pimienta recién molida, al gusto.
  • 3 tomates maduros, cortados en cubitos
  • 1/4 taza de aceitunas negras sin hueso, cortadas por la mitad
  • Una lata de 16 onzas de frijoles cannellini, escurridos
  • 1/2 taza de albahaca picada
  • 1 pimiento verde picado
  • 3 tazas de pasta de pajarita
  • 1 taza de lechugas mixtas

Direcciones

En una jarra o vinagrera, bata el aceite de oliva, el ajo, el orégano, la sal y la pimienta. En un tazón grande, mezcle el pollo o el pavo, los tomates, las aceitunas, los frijoles, la albahaca y el pimiento. Agrega la pasta. Agregue el aderezo y revuelva para combinar. Agregue las verduras para ensalada y sirva.

Valores nutricionales

Porciones6

Calorías por porción466

Equivalente de folato (total) 74 µg 18%


Más recetas de ensalada de pasta: Nos encanta esta Ensalada de pasta cremosa y a nuestros lectores les encanta esta Ensalada de pasta Easy Orzo.

La ensalada de pasta es fácil de hacer. Los ingredientes son simples y flexibles, por lo que puede hacer esto cuando esté inundado de productos de verano o puede adaptarse a lo que está en temporada en otoño e invierno. Además, está viendo menos de 20 minutos de principio a fin. ¡No está mal, especialmente cuando puedes guardarlo en el refrigerador hasta por 5 días!


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  • ENSALADA:
  • 1 libra de pasta rotini
  • 1 1/2 a 2 tazas de pechuga de pavo cocida y cortada en cubitos (ahumado es muy bueno en esta receta)
  • 1 taza de cerezas secas
  • 1 cebolla amarilla mediana, cortada en cubitos
  • 4 tallos de apio cortados en cubitos, cortados en cubitos
  • 1 taza de almendras tostadas enteras
  • ADEREZO DE AMAPOLA:
  • 1/4 taza de azúcar en polvo
  • 2 cucharadas de vinagre de champagne
  • 2 tazas de mayonesa real
  • 2 cucharadas de agua fría
  • 2 cucharadas de semillas de amapola
  • 2 cucharaditas de sal kosher
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra

Porciones 4


Consejos y variaciones

Bien, esto es lo que considero una pasta saludable. Y dejemos que & # 8217s esté de acuerdo en que algunas personas consideran que la pasta no es nada saludable.

  • ¿Qué pasta es saludable? Pasta de trigo integral, de granos integrales o la mayoría de las pastas sin gluten elaboradas con alimentos integrales como frijoles, legumbres y semillas. Solo tenga en cuenta que la pasta sin granos se cocina más rápido, así que esté atento.
  • ¿Qué forma / tamaño de pasta es mejor para la ensalada de pasta? Me gusta usar formas pequeñas como macarrones con codo, pajaritas, orzo o penne pequeño. Rotini también está bien. Si usa pasta de mayor tamaño como rotini, mantenga los complementos cortados en trozos pequeños.
  • Piezas de tamaño uniforme: Pique todos los ingredientes en trozos pequeños del mismo tamaño de un bocado, incluso las aceitunas. Ayuda con la distribución uniforme de todos los ingredientes y aderezos para ensaladas en cada bocado.
  • Hazlo vegano: Omita el queso feta y use levadura nutricional en su lugar, o las aceitunas agregarán suficiente sabor umami, para ser honesto.
  • Prepare una ensalada de pasta con pollo saludable: Agregue las sobras de pechuga de pollo a la parrilla o pollo desmenuzado Instant Pot y esta saludable ensalada de pasta de verano es la cena.
  • Prepara una ensalada de pasta de atún saludable: Abra una lata de atún o salmón y échelo allí. Los huesos de salmón son tan suaves y deliciosos que harán que esta ensalada de pasta sea más deliciosa. Siempre echamos todo el contenido de la lata en esta ensalada de salmón enlatado.

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Ingredientes de la Ensalada Mediterránea de Pollo y Orzo:

  • 8 onzas la pasta orzo
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1/3 taza de vinagre de vino blanco
  • 2 cucharaditas de mostaza dijon
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de albahaca
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  • 1 taza de tomates uva
  • 1/2 taza de aceitunas kalamata
  • 1/2 pepino, en cubos
  • 2 pechugas de pollo, cocidas y en cubos
  • 2 onzas de queso feta desmenuzado

Ensalada fácil de pasta con pollo y # 8211 ¡Receta saludable de ensalada de pasta como plato principal!

No hay necesidad de arruinar su cerebro tratando de pensar en qué servir con una ensalada de pasta y ndash esto ensalada de pasta con pollo fácil es una comida completa! Si desea simplificar la hora de la cena, ¡esta ensalada de pasta como plato principal es el camino a seguir!

Si está buscando un plato principal que sea fácil de hacer, use ingredientes simples, alimente a una multitud, sea económico, haga excelentes sobras y no requiera guarniciones para acompañarlo, ¡ha encontrado su receta perfecta! Esta receta fácil de ensalada de pasta con pollo se ajusta a todos estos criterios, ¡por eso es un verdadero guardián!

Cuando pensamos en una ensalada de pasta, a menudo nos imaginamos una ensalada con un montón de otros alimentos en la mesa para acompañarla. De hecho, esa era la ensalada de pasta que estaba planeando hacer antes de crear esta receta por capricho. Tenía ganas de comer una ensalada de pasta y estaba buscando un plato principal fácil de servir. "¿Qué debo servir con la ensalada de pasta?", pensé. & ldquoUn pollo asado & rdquo fue la respuesta en mi cabeza ya que no tenía ganas de cocinar más cosas.

Así que mi plan era hacer una ensalada de pasta y servirla con el pollo rostizado comprado en la tienda. Cuando terminé de hacer la ensalada de pasta, me di cuenta de que ahora tengo que calentar el pollo para la cena y lidiar con la logística de tener varios platos en la mesa y tener que cortar y servir ese pollo :) Entonces surgió esta gran idea Para mí, ¿por qué no cortar la carne de pollo asado y echarla a la ensalada? ¡Entonces puedo terminar! Toda la cena durante los próximos 2 días será en esa ensaladera de pasta gigante, y ni siquiera tengo que calentarla, ¡y todos se servirán ellos mismos! ¡Hurra!

Dado que se supone que la ensalada de pasta debe marinarse en el refrigerador, todavía tiene un sabor increíble al día siguiente, ¡por lo que hace las sobras perfectas! También es un excelente plato de preparación para el entretenimiento y ndash, simplemente hágalo el día siguiente y tenga menos cosas con las que lidiar el día de la fiesta :) ¡No se necesita recalentamiento ni problemas!

Esta ensalada de pasta con pollo es realmente saludable y es una excelente manera de comer verduras. Utiliza ingredientes cotidianos comunes y pasta ndash, pollo, tomates, pepinos y pimientos morrones, mezclados y marinados con aderezo italiano. ¡Siéntete libre de ser creativo y agregar / restar ingredientes a tu gusto! ¿No te gusta cierta verdura? Simplemente déjelo afuera :) ¿Sin gluten? ¡Usa pasta sin gluten! ¿Quieres reducir la grasa? ¡Usa aderezo italiano sin grasa! Las ensaladas de pasta son muy indulgentes con las sustituciones, realmente puedes estropear ese plato intercambiando ingredientes.

¡Lo principal que debe recordar para que esta receta salga bien y no cocine demasiado la pasta! Pasta demasiado cocida = ensalada de pasta empapada. La pasta debe estar al dente (con un sabor ligeramente poco cocido) y ndash se ablandará hasta obtener la consistencia adecuada a medida que se adobe. La pasta al dente es el último secreto de una buena ensalada de pasta.

Otra cosa y ndash no agregue sal a la ensalada. Agregue sal al agua hirviendo cuando la pasta se cocine, pero no otra sal una vez que la pasta esté escurrida. La sal liberará el jugo de las verduras y hará que la ensalada esté líquida. Además, solo use tomates cherry (no tomates regulares) ya que los tomates regulares se vuelven blandos mientras que los tomates cherry se mantienen frescos.

Esta receta también es excelente para su billetera y ndash, hace 8 porciones de plato principal de ensalada de pasta por $ 10- $ 15 en total, que es menos de $ 2 por porción, ¡qué excelente manera económica de alimentar a una multitud con un presupuesto limitado! Las ensaladas de pasta también son excelentes para picnics y comidas compartidas, ¡y ndash, esta ensalada de pasta con pollo será un éxito en su próxima reunión!


Ensalada de pasta con pollo al pesto

Ingredientes

  • 12-16 onzas (340-454 g) de pasta seca, cocida según las instrucciones del paquete
  • 2-3 tazas (340-500 g) de pollo desmenuzado cocido
  • 1 taza (240 ml) de albahaca fresca picada
  • 1 1/2 tazas (360 ml) de pesto (aproximadamente 14 oz./425 g)
  • 1/4 taza (60 ml) de aceite de oliva
  • 1 taza (110 g) de tomates secados al sol, envasados ​​en aceite y picados
  • 1 taza (100 g) de queso parmesano rallado
  • ralladura de 1 limón pequeño
  • Jugo de medio limón
  • sal al gusto
  • pimienta negra fresca molida, al gusto
  • piñones tostados adicionales en la parte superior, opcional
  • queso parmesano rallado extra encima, opcional
  • hojuelas de pimiento rojo (opcional, al gusto)

Instrucciones

Si su freidora está precalentada o si está cocinando varios lotes, es posible que deba reducir el tiempo en unos minutos (a menos que la receta requiera precalentamiento).

Video


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