Bebidas

Vino naranja


Ingredientes para hacer vino de naranja

  1. Naranja grande 3 piezas
  2. 1/2 limón mediano
  3. Vino blanco seco 2 litros
  4. Vodka 0.4 litros
  5. Azúcar refinada 400 gramos
  • Ingredientes principales: naranja, limón, vodka, vino blanco
  • Porciones 10 porciones

Inventario:

Recipiente hondo, tabla de cortar, cuchillo, exprimidor, frasco de vidrio de tres litros, cubierta de nylon para frasco, gasa, esponja de cocina para lavar platos, tamiz, botella de vino, jarra, copas de vino, cucharada, regadera de cocina, refrigerador

Cocinar vino de naranja:

Paso 1: prepara las naranjas.


Lavamos las naranjas con agua corriente y las colocamos en un recipiente hondo. Vertimos cítricos con agua hirviendo para eliminar el amargor de la cáscara y también para destruir los microbios que pueden causar la fermentación del vino. Después de eso, coloque las naranjas en una tabla de cortar y, con un cuchillo, córtelas por la mitad.

Exprima el jugo de cada parte de naranja, pero no tire la piel, aún nos será útil.

Paso 2: prepara el limón.


Limón y naranjas, lavados con agua corriente y empapados con agua hirviendo. Exprima el jugo de los cítricos con el mismo exprimidor. Atención: No tiramos la cáscara de limón, ya que también nos será útil.

Paso 3: prepara el frasco.


Para que el vino no fermente, es muy importante usar solo recipientes limpios. Por lo tanto, lavamos bien la jarra con agua tibia, utilizando una esponja de cocina para lavar los platos. También puede usar bicarbonato de sodio para limpiar y luego verter agua caliente en el recipiente, pero en ningún caso hervir agua para que el frasco no se agriete. Realizamos el mismo procedimiento con una cubierta de nylon.

Paso 4: prepara el vino de naranja.


Vierte vino y vodka en un frasco de vidrio, así como jugo de naranjas y limón recién exprimido. Agregue cáscaras de cítricos y terrones de azúcar aquí y mezcle todo bien con una cucharada. Cierre el frasco herméticamente con una tapa y colóquelo en un lugar oscuro y fresco para insistir por 6 semanas. Después del tiempo asignado, obtenemos un frasco y filtramos el vino a través de una gasa, que colocamos en un tamiz.
Atención: la gasa debe doblarse en varias capas y filtrar la bebida alcohólica en un recipiente hondo. Entonces el precipitado y la posible pulpa de las naranjas y el limón desaparecerán. Ahora vierta el vino de naranja a través de una regadera de cocina en una botella de vino y déjelo enfriar en el refrigerador.

Paso 5: sirve el vino de naranja.


Cuando el vino se enfríe, vierta parte de él a través de una regadera en una jarra y podemos servir la bebida en la mesa. Vierte vino en copas y disfruta de esta bebida aromática con frutas y chocolate.
¡Disfruta tu bebida!

Consejos de recetas:

- Si queda sedimento en el fondo de la botella de vino, entonces el vino debe verterse en la jarra con extremo cuidado para que todo el sedimento permanezca en la botella.

- Este vino se puede almacenar por varios años. Solo en este caso es necesario mantenerlo en un recipiente con una tapa bien cerrada para que la bebida no comience a fermentar.

- No es necesario infundir el vino durante 6 semanas, ya que la bebida, en principio, ya está lista al día siguiente. Mientras más insista, más sabroso será.

- Para la preparación del vino de naranja, es necesario usar solo azúcar refinada, ya que en comparación con el azúcar blanco común, es mucho más limpio y existe una mayor probabilidad de que el vino no fermente.