Sopas

Sopa de despojos


Ingredientes para Sopa de Despojos

  1. Despojos (despojos de pollo) 300 g;
  2. Sémola de mijo; al gusto
  3. Patata (mediana) 3 piezas;
  4. Cebolla 1 pc;
  5. Zanahoria (mediana) 1 pc;
  6. Sal al gusto
  7. Pimienta al gusto
  8. Hoja de laurel; al gusto
  9. Eneldo al gusto
  10. Perejil al gusto
  • Ingredientes clave
  • Sirviendo 5 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Cacerola;, Cuchillo;, Tabla de cortar;, Cuchara;, Plato;

Cocinar sopa de despojos:

Paso 1: cocina los menudillos.

Para empezar, ponga los despojos de pollo para cocinar, como en una sopa normal. Primero tendrá que enjuagarlos con agua corriente, y luego tirarlos en una olla con agua y ponerlos a cocinar. Ahora tome una cierta cantidad de mijo y enjuague bien con agua. Repita este proceso varias veces. Si ya te has lavado, tíralo a los menudillos.

Paso 2: agarra las verduras.

Vamos a las verduras. No pasaremos mucho tiempo con ellos. Primero, lave todas las verduras con agua y luego límpielas de las pieles. Luego corta las verduras como quieras. Puedes rallarlos, pero acabo de cortar un cuchillo en cubos pequeños y la cebolla en pequeños aros. Ahora comencemos a freír. Vierta el aceite en la sartén y agregue las verduras, luego cierre la tapa y páselos. Tan pronto como los productos estén listos, los arrojamos a la sartén. Para agregar especias a la sopa, agregue condimentos. Vierta todo a tiempo para no exagerar. Al final arrojamos verduras finamente picadas.

Paso 3: Servimos a la mesa.

Deje cocinar la sopa durante unos 30-40 minutos, luego retírela de la estufa y deje enfriar. Luego vierta en los platos y coma. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Despojos, puedes usarlo a tu gusto.

- - De las verduras, puede agregar un poco de pimiento verde y rojo.

- - Haz galletas para sopa en el horno y sírvelas con ellas. Para hacer esto, debe precalentar el horno, cortar el pan en cubos y secarlos durante unos 4 minutos. Los bizcochos están listos.

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