Verduras

Calabacín Instante


Ingredientes para cocinar calabacín Instantáneo

  1. Calabacín 500 gramos
  2. Aceite vegetal refinado 100 gramos
  3. 0.5 cucharadita de sal
  4. Flor de miel 2 cucharaditas
  5. Vinagre de mesa 9% 2 cucharadas
  6. Ajos medianos 2-3 dientes
  7. Semillas de sésamo 2 cucharadas
  8. Eneldo al gusto
  9. Pimiento rojo molido al gusto
  10. Condimentar el cilantro al gusto
  11. Mejorana especias al gusto
  12. Albahaca al gusto
  13. Alholva especiada al gusto
  14. Salsa de soja 1 cucharada
  • Ingredientes principales
  • Porción 1 porción

Inventario:

Tabla de cortar, Cuchillo, Tazón hondo, Tazón, Cucharada, Cucharilla, Ajo o rallador pequeño, Tarro de vidrio esterilizado de un litro, Tapa para lata, Estufa de cocina, Sartén, Ensaladera o tazón

Cocinar calabacín al instante:

Paso 1: prepara el ajo.

Con un cuchillo, presionando ligeramente los dientes de ajo en la tabla de cortar con el mango del equipo de corte, limpiamos el ingrediente de la cáscara. Y ahora, usando el ajo o el rallador fino, muele el componente de ajo. El ajo procesado se coloca en un tazón.

Paso 2: prepara la salsa.

Agregue miel, salsa de soja, vinagre y todas las especias al tazón con ajo picado. Importante: Las especias se pueden tomar a su discreción. Pero los condimentos deben estar en proporciones iguales y solo tomamos pimiento rojo en cantidad 1-2% de la mezcla terminada, como si los platos picantes estuvieran contraindicados para alguien, desafortunadamente, ni siquiera podrá probar estos calabacines. Mezcle bien los ingredientes con una cucharada para mezclar todos los componentes del plato. Deja la salsa puesta 1 horapara que se infunda.

Paso 3: prepara el calabacín.

¡Y ahora un punto muy importante! Cuanto más finos cortamos en rodajas de calabacín, más rápido y sabroso obtendremos un plato. Por lo tanto, lavamos bien el ingrediente principal con agua corriente y en una tabla de cortar con un cuchillo afilado cortamos sus finas rodajas redondas. Triture la calabaza en un recipiente hondo. Atención: espolvorea cada porción de calabacín en un recipiente con sal para que dejen salir el jugo. Dejamos nuestro componente en este estado para 30 minutos. Después: enjuague ligeramente la calabaza con agua corriente para enjuagar la sal y exprima a mano. Vuelva a colocar el ingrediente en un tazón y llénelo con salsa. Mezcle los ingredientes con las manos limpias o una cucharada. Y dejar de lado por ahora.

Paso 4: prepara las semillas de sésamo.

Pusimos a fuego grande una sartén con aceite vegetal. Atención: asegúrese de tomar aceite refinado para que no haya olores extraños en su plato y pruebe el aroma de calabacín con especias. Entonces, cuando el aceite se calienta, hacemos un pequeño fuego y vertimos sésamo en el recipiente. Fríe el componente hasta que tenga un color dorado suave, revolviendo constantemente con una cucharada. Después, apague el quemador y deje las semillas a un lado. Para que se enfríen un poco.

Paso 5: prepara el eneldo.

Lavamos las hojas de eneldo con agua corriente. Puedes tomar este componente tanto como quieras. A partir de esto, el sabor del plato no se deteriora, sino incluso viceversa. Y en una tabla de cortar con un cuchillo, picar finamente las verduras.

Paso 6: prepara el calabacín.

En un tazón con calabacín preparado, coloque el eneldo picado y el sésamo caliente con aceite vegetal. Mezclamos todo bien con una cucharada y transferimos el plato terminado a un frasco limpio y esterilizado. Cerramos el recipiente herméticamente con una tapa y lo colocamos en un lugar apartado donde no haya luz solar directa. En este estado, deje Zucchini instantáneamente encendido 9-11 horas¡Y después del tiempo asignado podemos tratar a nuestros seres queridos!

Paso 7: sirva el calabacín.

Tenemos un aperitivo muy sabroso. Sirva el calabacín instantáneo en una ensaladera o en un bol directamente a la mesa. Por un día, están bien marinados en salsa y absorben toda la paleta de aromas. En una palabra: ¡te lamerás los dedos! Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Si tienes miel confitada, no te desanimes. El ingrediente se puede calentar en una cacerola pequeña o en un turco a fuego lento, mientras se agita constantemente con una cucharada.

- - El condimento Hmeli-Suneli servirá perfectamente como sustituto de todas las especias, excepto el pimiento rojo. El calabacín al instante con esta especia también es muy sabroso.

- - Almacene el plato después de cocinarlo es mejor en el refrigerador y no más de 5 días.

- - Los frascos en los que se guardará su plato deben esterilizarse, ya que esto afectará su proceso de cocción, así como su sabor y aroma. Ponemos latas limpias sobre una toalla limpia al revés para que el exceso de objetos y mosquitos no entren en el contenedor.