Bocadillos

Embutidos rellenos de queso y champiñones.


Ingredientes para hacer salchichas rellenas de queso y champiñones

  1. Champiñones champiñones 300 gramos
  2. Cebollas 1-2 cebollas (dependiendo del tamaño)
  3. Media zanahoria fresca
  4. Salchichas 3 piezas
  5. Mayonesa (cualquier contenido de grasa) a tu gusto
  6. Queso duro 100 gramos
  • Ingredientes principales: salchichas y salchichas, champiñones, queso
  • Sirviendo 3 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Recipiente hondo, tabla de cortar, cuchillo afilado, estufa de cocina, espátula de madera, utensilios para hornear, palillos de madera o brochetas, cubiertos, rallador, platos para porciones

Cocinar salchichas rellenas de queso y champiñones:

Paso 1: prepara los ingredientes y el relleno para las salchichas.

Primero, limpiamos las verduras: pelamos las zanahorias y las enjuagamos con agua fría, luego las frotamos en un rallador grueso y sacar a un lado. Las cebollas se pelan y se lavan en agua, picar finamenteponer en un plato aparte. Las setas deben estar empapadas en agua por 10 minutos y enjuague con agua fría muy a fondo. Luego córtelos a lo largo en varias piezas. Vierte el aceite vegetal en una sartén y caliéntalo, extiende las cebollas primero y fríelas hasta que estén transparentes, luego agrega los champiñones y las zanahorias allí y cocine a fuego lento durante 10 minutos hasta que estén tiernos, Freír hasta que estén doradas.

Paso 2: rellena las salchichas.

Limpiamos las salchichas de las pieles y las cortamos en dos mitades, pero no hasta el final, para obtener algo así como un libro. Luego, con mucho cuidado con una cucharadita, debe quitar la mitad de las salchichas para que el grosor de la pared sea unos 5-7 milímetros. En los huecos obtenidos, rellene el relleno y agregue. Brocheta de madera o palillo de dientes fijar los bordes de las salchichas para que no se desmoronen.

Paso 3: hornee salchichas rellenas.

Los esparcimos al costado de los platos resistentes al calor, los engrasamos con mayonesa encima, luego frotamos el queso y espolvoreamos encima. Puedes poner queso delante. por 5 minutos en el congelador para que se endurezca más. Enviamos al horno, precalentado hasta 180 grados durante 15-20 minutos hasta que esté completamente listo , el queso debe derretirse y dorarse.

Paso 4: Sirve las salchichas rellenas de queso y champiñones.

Comer salchichas es necesario solo en forma caliente, está de moda poner papas hervidas o fritas, arroz hervido en la guarnición. También puede decorar con hierbas y servir con verduras frescas y salsas favoritas. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Puede usar cualquier ingrediente para el relleno de su elección. También puedes salpimentar con pimienta negra recién molida a tu gusto.

- - Los champiñones, si lo desea, se pueden reemplazar con hongos porcini, con ellos el plato se vuelve aún más sabroso y, lo que es más importante, mucho más jugoso. Si no tiene champiñones frescos, puede usar champiñones en escabeche, justo antes de cocinarlos, debe escurrir todo el adobo y enjuagar bien con agua fría. Aunque puedes probar y encurtir, sin lavarlos.

- - Estas salchichas preparadas incluso se pueden almacenar durante aproximadamente 1 día. Al mismo tiempo, deben colocarse en un recipiente herméticamente cerrado y refrigerarse. Y si es necesario, mete y calienta en el microondas, solo unos minutos serán suficientes.