Bebidas

Café helado con jugo


Ingredientes para hacer café helado con jugo

  1. Jugo de frutas (de cerezas, frambuesas, fresas o cualquier otro de su elección) 4 vasos de vodka (o 200 ml.)
  2. Azúcar 8 cucharaditas
  3. Café preparado 5 cucharadas. cucharas
  4. Crema (no menos del 25% de contenido de grasa) 100 gr.
  5. Hielo 20 cubitos
  6. Canela molida 10 gr.
  • Ingredientes principales: crema, café
  • Sirviendo 4 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Vasos para servir una bebida, Cubiertos, Un vaso de vodka, Bolsa de plástico gruesa, Toalla de cocina, Martillo de carne, Tabla de cortar, Turco (o cacerola pequeña), Tamiz de hierro (o gasa), Mezclador (o licuadora), Tazón, Plato, Pajitas

Hacer café helado con jugo:

Paso 1: preparar hielo picado.

Para preparar hielo picado en casa, debe tomar cubitos de hielo, ponerlos en una bolsa de plástico denso y atarlos bien. Luego, coloque la bolsa sobre una tabla de cortar y cúbrala con una toalla de cocina limpia encima. Después tomamos el martillo para batir carne y comenzamos muy golpear duro en toda la estructura, rompiendo así el hielo en pequeñas migas. Retire el hielo picado de la bolsa y póngalo en un plato. Después de que se pueda enviar al congeladorpara que no se derrita.

Paso 2: prepara el café.

Para hacer una bebida, debe usar café preparado. Su mejor cocinar en una cafeterasi tienes uno Además, este café es muy aromático y sabroso. Pero si no, hacemos café en una cacerola turca o regular con recubrimiento antiadherente. 5 cucharadas de café molido vierten medio litro de agua fría, mejor que hervida previamente. Ponemos moderar fuego y revuelva un poco. Tan pronto como veas eso la espuma comenzó a elevarse en 2-4 milímetros, retire inmediatamente el recipiente del fuego. Luego, enfríe la masa a temperatura ambiente. Después de esto, el café debe filtrarse a través de un fino tamiz de hierro o gasa, doblado en varias capas.

Paso 3: formamos una bebida.

Tomamos 4 vasos limpios (estos pueden ser vasos para jugo, whisky u otros de su elección). La mitad de cada uno de ellos está lleno de hielo picado. Luego, vierta 2 vasos de vodka de café frío y 1 vaso de jugo que haya elegido. Si no eres un gran amante del café, puedes aumentar el contenido de jugo en el cóctel a 2 vasos. Entonces los ingredientes se utilizarán en proporciones iguales.

Paso 4: Batir la crema y completar la formación de la bebida.

Transfiere la crema a un tazón, agrega azúcar y bate la masa con una batidora a alta velocidad antes de la formación de los llamados picos. La crema debe volverse espesa y aireada, y el azúcar se disuelve completamente en ellas. En un vaso con una cuchara, extiende la crema por encima. Para exponerlos figurativa y bellamente, puede usar una jeringa culinaria o una bolsa.

Paso 5: Sirva café helado con jugo.

Espolvorea la superficie de la crema al gusto con canela molida. Café helado con jugo servir inmediatamente después de cocinar. Además, puede decorar la bebida con una baya o una fruta, de la que usamos jugo. Para hacer esto, haga una incisión en él e insértelo en el cuello del vaso. Complementamos la bebida con pajitas y disfrutamos de su maravilloso sabor. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Es mejor usar jugos recién exprimidos para hacer tal bebida.

- - Servir café helado con jugo puede ser con cualquier postre a su gusto, así como dulces o galletas.

- - En lugar de canela, puedes espolvorear un cóctel con ralladura de limón o naranja, o con miga de chocolate. Para prepararlo, debes moler una barra de chocolate con un rallador fino.