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Verdes para el invierno (congelación)


Ingredientes para la preparación de verduras para el invierno (congelación)

  1. Perejil 1 manojo
  2. Eneldo verde 1 manojo
  3. Cilantro Verdes 1 manojo
  4. Agua potable (fría, pero hervida) al gusto.
  • Ingredientes principales
  • Sirviendo 8 porciones

Inventario:

Tabla de cortar, cuchillo de cocina, toalla de cocina, moldes de hielo

Cocinar verduras para el invierno (congelación):

Paso 1: cocina las verduras para el invierno.

Para congelar verduras, gastas literalmente 10 minutos y al final, a su alcance en cualquier momento habrá algunas verduras para cocinar sopas o platos principales. Además, si considera que en invierno la vegetación en el mercado aumenta de precio, entonces este método de cosecha es muy conveniente y económico. Entonces, antes que nada, debe enjuagar bien el perejil, el eneldo y el cilantro con agua fría. Luego cortamos las raíces y eliminamos (si las hay) hojas secas o lentas. Luego extienda las verduras sobre una toalla de cocina para que se seque. Ahora, en realidad la etapa final. Pica finamente las verduras (pero nunca las mezcles). Tomamos moldes para hielo y los llenamos alternativamente con perejil, eneldo y cilantro. Luego llénelo con agua fría pero hervida y envíelo a congelar en el congelador.

Paso 2: Sirva las verduras para el invierno (congelación).

En solo un par de horas, ya tendrá verduras congeladas listas en cubos, que se pueden usar para hacer sopas o platos principales. Para hacer esto, simplemente sumerja el cubo de hierbas en la sartén al final de la cocción. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - También puede congelar verduras no solo en latas de hielo, sino también en bolsas de plástico o en pequeños recipientes herméticos.

- - Es mejor no mezclar perejil, eneldo y cilantro cuando se congelan en un tazón, de lo contrario perderán su sabor y aroma individuales.

- - Al llenar celdas de moldes para hielo con verduras, no lo llene con demasiada fuerza.