Hornear

Panqueques con refresco


Ingredientes para hacer panqueques con refresco

  1. Kéfir de un litro (tenía un poco menos, solo un poco intenté fusionar al gato)
  2. Huevos 3 piezas
  3. Soda una cucharadita
  4. Sal una cucharadita
  5. Aceite de girasol 3 cucharadas
  6. Harina 300 gramos
  7. Azúcar una cucharada (quizás menos, pero soy un gran amante de los dulces)
  8. un trozo de mantequilla para engrasar los panqueques terminados. al gusto
  • Ingredientes principales
  • Sirviendo 5 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Sartén, Estufa

Cocinar panqueques con refresco:

Paso 1: prepara la mezcla.

Mezcle bien los huevos, el azúcar, la sal y el culpable de la celebración de panqueques: el kéfir. Ponemos la mezcla en la estufa, sin olvidarnos de revolverla constantemente, y calentarla hasta el punto de poder tocarla con los dedos, pero no quemarnos. Luego vierta lentamente la harina e interfiera, hago esto con una batidora. La soda debe diluirse en un vaso de agua hirviendo, no prestar atención al agua fría o tibia, es decir, al agua que acaba de hervir. Vierta rápidamente agua en la mezcla y amase. Ponemos la masa terminada para panqueques lejos de nosotros y le damos un descanso durante media hora.

Paso 2: Fríe los panqueques.

Ahora agregue el aceite de girasol, una vez más amase cuidadosamente todo y saltee los panqueques gruesos. La masa que hizo no debe extenderse sobre la superficie de la sartén; como resultado, obtendrá panqueques hermosos e incluso. (foto 2) Si todavía siente que la masa es líquida, le aconsejo que agregue un poco de harina, lo que corregirá la situación. Entonces, calentamos la sartén, un poco de aceite de girasol para freír, colocamos la sartén y esperamos. Quiero advertir a quienes cocinan en una sartén con un recubrimiento cerámico: la masa contiene aceite de girasol, por lo que es muy posible que pueda cocinar sin ella. ¡Subieron el panqueque, esperaron un poco más y uno está listo!

Paso 3: unte los panqueques.

Después de que los gruesos panqueques estén listos, unto cada panqueque con mantequilla. No renuncies a ese placer, incluso si estás a dieta. Pequeñas cantidades de mantequilla diariamente apoyan la belleza femenina, restauran el brillo del cabello y hacen que la piel sea aterciopelada y radiante. Además, cuántas veces presté atención, fueron los panqueques, engrasados ​​con mantequilla, los que adquirieron un sabor tan especial como el de la infancia.

Paso 4: sirva panqueques con refresco:

Los panqueques se pueden decorar con crema batida, leche condensada, jarabe de chocolate o crema agria. Por lo general, cuando agrego un poco de azúcar, mis hijos logran enrollarles salchichas de leche hervida. Se puede decir que esta es su cena favorita. Los panqueques se pueden servir en platos planos comunes. Recuerde que los panqueques deben hornearse no solo en Shrovetide. Son perfectos para la vida cotidiana de la familia, alimentados por el calor de los panqueques y el calor especial de la atmósfera. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Los panqueques listos deben apilarse y colocarse en un lugar limpio y cálido para que no se enfríen rápidamente.

- - Una sartén para hacer panqueques es mejor elegir un hierro fundido.

- - Cuando la masa se amasa, debe cubrirse con una sartén o toalla, pero nunca use una tapa para esto. La masa debe "respirar"


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