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Los mejores bares mexicanos en Denver


Gran parte de la historia de Denver está relacionada con nuestro vecino del sur, México. Nuestras tradiciones, nuestra cultura y nuestra comida y bebida están siempre entrelazadas. Aquí hay siete selecciones para las cantinas más auténticas de Denver, donde puede tomar una copa de tequila y brindar por la herencia mexicana y la destreza culinaria.

Blue Bonnet: este café fue uno de los primeros en Denver en obtener una licencia de licor después de que terminó la Prohibición. Conocido por su excelente comida, el Blue Bonnet también sirve más de dos docenas de margaritas. Junto con la aclamada margarita de la casa, también puedes encontrar sabores como pepino-jalapeño, fresa-albahaca y frambuesa-habanero. Usando ingredientes frescos y productos locales cuando es posible, el menú de comida incluye salsas caseras, tamales y, ese favorito de Denver, chiles rellenos.

La Loma: Inaugurada en 1981, La Loma está ubicada en una casa histórica de las Tierras Altas que fue construida originalmente en 1887. En cuanto a la comida, no se pierda el delicioso chile verde de la abuela Mendoza, entre otras recetas. De barril, encuentre cervezas mexicanas Dos Equis Amber y Negra Modela, o elija la famosa Margarita de Agave.

Benny's: un estándar en Capitol Hill desde 1987, este bar tiene un menú de tequila verdaderamente premium y más de 15 margaritas diferentes. El patio al aire libre tiene calefacción y / o aire acondicionado; está abierto todo el año. También puede pasar por el desayuno y un poco de pelo del perro con espíritu de agave a partir de las 9 a.m. los sábados y domingos.

Croc's Mexican Bar & Grill: Esta parrilla Tex-Mex en Lodo también es conocida como uno de los mejores bares deportivos de Denver. El menú de comida incluye chiles caseros, rellenos, carnitas, tamales y el "mundialmente famoso" El Shrimp Bucket. Las margaritas son buenas en cualquier momento y con descuento durante la hora feliz, además el brunch de fin de semana incluye mimosas sin fondo.

Zócalo: Zócalo en español significa plaza principal o plaza, un lugar donde todos se reúnen para chismear, cenar, beber y compartir buenos momentos. Esa es la sensación que emana el bar del mismo nombre de Rafael y Mario Vargas: los nativos de la Ciudad de México trajeron todo el ambiente a Denver y llenaron sus dos lugares con buena comida y margaritas.

La Sandia: este exclusivo lugar mexicano de Richard Sandoval cuenta con un bar de tequila con más de 150 licores a base de agave e incluso tiene un Tequila Sommelier en el personal. No se pierda las sangrías caseras o las margaritas perfectas. Cada mes, La Sandia presenta un festival especial de comida y bebida: abril está dedicado al guacamole y mayo es el Cinco de Mayo durante todo el mes.

Casa Bonita: ¿Nos atrevemos a mencionar el restaurante favorito de Eric Cartman? Conocido a nivel nacional después de un notorio parque del Sur episodio, la mayoría estaría de acuerdo en que puede que este no sea el lugar mexicano más auténtico de Denver, pero es el lugar que todos sus amigos de fuera del estado quieren ver. ¿Cómo no mostrarle un poco de amor? Con su torre exterior rosa de 85 pies de altura y una cascada interior de 30 pies de altura, Casa Bonita se encuentra en una categoría propia. El interior está diseñado para parecerse a los acantilados de Acapulco y tiene más de 52,000 pies cuadrados de espacio con capacidad para más de 1,000 personas. Los famosos clavadistas de Casa Bonita actúan desde la cascada varias veces al día. El menú de bebidas incluye cervezas de la casa y mexicanas, además de cervezas regulares. ¿Auténtico mexicano? Probablemente no, pero seguro que es cursi y divertido.

- Carrie Dow, La Nación de la Bebida

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